Lo primero que hacemos es la manzana caramelizada. La preparamos poniendo en un cazo 1 cucharada generosa de mantequilla. Mientras se deshace pelamos y cortamos la manzana. Cuándo esté caliente, una vez la tenemos añadimos 2 cucharadas de azúcar y, por último la manzana. Bajamos el fuego y dejamos a fuego lento hasta que la manzana esté blandita.

Cortamos el pan de barra a rodajas de un par de dedos de grosor. Metemos en el horno hasta que se tueste y se vea doradito. Sacamos los trozos de pan, ponemos el pate sobre el pan y, seguidamente la manzana caramelizada.