Preparamos la galletas el día anterior o varias horas antes. Yo he hecho la masa de galletas de mantequilla normales. Sirve cualquier receta de galletas de mantequilla prácticamente.

Preparamos el fondant, si es nuevo estará blando pero si lo hemos empaquetado nosotros de otra vez estará algo duro, por lo que lo metemos 10 segundos en el microondas y se hace blando.

Ponemos azúcar glasé en el rodillo y un poco en el tapete para que no se nos pegue. Lo trabajamos hasta tener una capa de fondant blanco fino y totalmente homogéneo.

Con el cortador de galletas de corazón vamos cortando el fondant blanco.

Ponemos el fondant sobre la galleta (podemos pegarlo con pegamento de alimentos que venden en las tiendas de cupcakes y demás repostería de diseño).

Cuándo lo tenemos lo apoyamos sobre el tapete y vamos poniendo los puntitos rojos con el bote de pintura de repostería o rotuladores de alimentos, como más os guste. (También puede hacerse glasa rosa o roja y usarlo igual con una manga pastelera de boquilla muy fina).