Fusilli con verduras y jamón serrano
Receta de mi amiga Chef Emilia Castellanos " Restaurante El Comedor ".
Este plato lo prepara con frecuencia, por lo que es rapido y muy facil.
Emilia y su esposo, crecieron con alimentacion muy casera, tienen una dieta variada y equilibrada por los niños.
En el hogar tienen una persona que les colabora casi siempre en la cocina, esto debido a que cuentan con poco tiempo por los horarios adquiridos.
En eventos especiales, Emilia, su esposo y toda la familia, como son fanaticos de la cocina, preparan platillos favoritos de los homenajeados y en fechas festivas, los platos tipicos.
Fusilli con verduras y jamón serrano
Receta de mi amiga Chef Emilia Castellanos " Restaurante El Comedor ".
Este plato lo prepara con frecuencia, por lo que es rapido y muy facil.
Emilia y su esposo, crecieron con alimentacion muy casera, tienen una dieta variada y equilibrada por los niños.
En el hogar tienen una persona que les colabora casi siempre en la cocina, esto debido a que cuentan con poco tiempo por los horarios adquiridos.
En eventos especiales, Emilia, su esposo y toda la familia, como son fanaticos de la cocina, preparan platillos favoritos de los homenajeados y en fechas festivas, los platos tipicos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las verduras en dados y reservamos.
- 2
En abundante agua hirviendo incorporamos la pasta y la sal al gusto y dejamos que la pasta este a punto al dente.
- 3
Salteamos la cebolla y el ajo con aceite de oliva por 2 minutos. Disponemos los pimientos y los zucchinis por 1 minuto salteamos, agregamos los tomates cherry y salpimentamos, reservamos.
- 4
En una fuente ( sarten ) disponemos la pasta ya escurrida, la salteamos junto con las verduras.
- 5
Servimos inmediatamente con jamon serrano, espolvoremos el queso parmesano y el perejil, adicionamos aceite de oliva al gusto.
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