
Sashimi de Atún

kmaru176 @cook_1126267
Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.
Sashimi de Atún
Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.
Paso a paso
- 1
Troceamos el atún y lo maceramos en aceite y salsa soja. Reservamos por 5 minutos. Insertamos en brochet y decoramos con las huevas de trucha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/132679
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de Atún
Como es tradición en mi familia, el viernes Santo se come pescado, pero por la cuarentena no pude comprar e hice este delicioso pastel de atún, que espero les guste... Nydia -
Tartar de atún
Me encanta esta receta, me parece fácil, con mucho sabor y perfecta para compartir ! Nydia -
Fanesca de atún🇪🇨
Plato típico de semana santa, a mi esposo le fascina con atún. La receta original lleva pescado bacalao salado. Itari -
Dumplings 🇨🇳
Los dumplings son trozos de masa rellenos que se cuecen al vapor o en agua o caldo, generalmente se rellenan de carne y verduras, yo los hice con lomo de cerdo y verduras espero les guste esta receta Jimmy Alberto Freire Romero -
Ensalada de Fideos y Atún
Esta es una deliciosa y tradicional ensalada de atún, sirve esta rica presentación y sorprende a todos en casa. vepi73 -
Arroz con Atun
El arroz con atun es delicioso tambien lo puedes acompañar con todo igualmente queda rico en lo personal a mi me gusta ponerle mayonesa o aveces salsa de tomate.lissanyp15@gmail.com
-
Ceviche de atún
El ceviche es una receta muy sencilla que pueden hacer en casa , lo mezclan con alguna proteína y listo , a comer ! en este caso el atún en lata , pero ojo no cualquier atún , tiene que ser en agua. Ximena Cabezas -
Sango de Atún 🧑🏻🍳
El sango es un guiso espeso típico de la costa ecuatoriana se elabora a base de plátano verde rallado y guisado al que se le agrega algún tipo de marisco generalmente camarón pero en esta ocasión he querido variar un poco haciéndolo con atún espero que les guste esta sencilla pero deliciosa recetes Jimmy Alberto Freire Romero -
Salsa de atún
Esta salsa es muy versátil, se puede acompañar con espaguetis, arroz, puré de papá, arepas, etc. Además es muy fácil de preparar y económica! Ahhh y muy rica!!!#delantaldorado Nydia -
Filete de atún a la cerveza
En mi ciudad estamos ya entrando al verano ya se siente la alegría de las vacaciones, ayer haciendo compras con mis hijos vi que han sacado un nuevo producto: Filetes de atún y nos llamo la atención para la temporada nada más rico que un plato sencillo y exótico, espero les guste. vepi73 -
Tallarín de arroz con cerdo 🧑🏻🍳
Esta es mi versión del plato que probé en un restaurante tailandés, me gusto mucho y quise replicarlo la verdad es que quedo muy bien espero les guste esta receta Jimmy Alberto Freire Romero -
Ceviche de atún
Este plato aparte de rico es muy rápido y sencillo para preparar, a los niños les encanta y saca de un apuro cuando estamos con el bolsillo apretado 😉Marta Eguez
-
Pollo Teriyaki 🇯🇵
Esta es una receta de origen japonés es fácil de prepara y con un estupendo resultado, su nombre deriva de la salsa que lo acompaña así como de su método de cocción la palabra teriyaki hace referencia a la cocción del pollo adobado con la salsa donde Teri se debe al brillo que la carne adquiere y yaki a la cocción de la carne sumergida en la salsa Jimmy Alberto Freire Romero -
-
Enrollado de atún
Fui al centro a comprar materiales y entre a un restaurant, como segundo plato de almuerzo me ofrecieron 3 opciones, entre ellas enrollado de atún, no es común que lo ofrezcan, me causo curiosidad y lo pedi, me gusto tanto que me quede con ganas de hacerlo en casa, pero con mi toquesito, espero les guste.... vepi73 -
Pollo Kung Pao 🇨🇳
Esta receta es originaria de la provincia de Sichuan en china en donde se le atribuye su creación al gobernador Ding Baozhen cuyo título oficial era el de gong bao, que significa algo sí como “guardián de palacio”, es una de las recetas más populares de cocina china y es deliciosa espero que les guste esta receta Jimmy Alberto Freire Romero -
Encebollado de pescado
El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa específicamente en Machala.Es considerado el plato insignia de la gastronomía ecuatoriana.Su origen es discutido ya que varias provincias de la costa de Ecuador lo reclaman. Se cree que es de origen precolombino, y ya los valdivias cocinaban un pescado a fuego lento en vasijas de cerámica, que luego de la Conquista sus descendientes agregaron elementos europeos, como la cebolla. Posteriormente se le llamó «picante de pescado», elaborado con pescado salado. La receta actual nace en la década de 1950 y se popularizó en la década de 1980 como plato económico.Generalmente, el pescado utilizado para preparar el encebollado es la albacora, aunque también se puede utilizar atún o picudo. vepi73 -
Dip de atún y aceitunas
Un delicioso dip de queso con atún, queso crema, aceitunas, ají y mayonesa, servir con mayonesa. mary3737 -
Ceviche de Carne 🇪🇨
El ceviche de carne es un plato típico del cantón Macará en la provincia de Loja, en donde se ha sustituido el pescado y mariscos por la carne de Res que es una proteína más accesible en la zona, está sencilla receta tiene un agradable sabor que marida perfectamente con una cerveza lager. Jimmy Alberto Freire Romero -
-
Salsa de yougurt fit 😉
Me fascinan las salsas y pueden ayudar mucho a disfrutar de un delicioso plato. Hice esta salsa para remplazar ciertas salsas que no son sanas .Esta salada puedes combinarla con el wrap de la otra receta o las brochetas 😊 Sharon Toro -
Tortillas de papa con atún
En mi familia les encanta tanto las papas como el atún y encontré la idea perfecta para esta rica combinación... :) vepi73 -
Pastel de papa con atún 😋
Súper fácil y rico pastel para darle un giro al atún. Receta familiar Andrea Ordoñez -
-
Tortillas de avena con atún 🤤
Me encanta preparar diferentes opciones para acompañar mi desayuno y esta vez hice estas ricas tortillas de atún 😋 vepi73 -
Arroz fiesta
E aquí un plato muy tradicional en mi país en especial las regiones costeras. Le he cambiado la proteína que por lo general lo hacen con pollo Javier Alarcon -
Lomo saltado 🇵🇪
Los saltados son recetas de carnes y verduras salteadas, cocinadas en el wok o en una sartén grande, que provienen de la cocina fusión entre la cocina china y la peruana, el lomo saltado es un plato muy popular en latinoamérica, es fácil de preparar y relativamente económico por lo que es ideal para una cena en familia Jimmy Alberto Freire Romero -
Onigiri 🇯🇵
Este es uno de las comidas más conocidas de Japón a nivel internacional ya que se ha difundido mucho a través de el anime, en lo personal siempre me llamo la atención saber y sobre todo probar esas bolas de arroz que consumían los personajes del anime, espero les guste esta receta Jimmy Alberto Freire Romero -
Ensalada de atún en aceite de oliva
Adoro comer sano, y encontré atún en aceite de oliva hace un tiempo que los como, y generalmente los como con mis vegetales favoritos..! 🥑🥦🥒🥬🥕🌽 Diwens Cotera Q -
Encebollado 🇪🇨
El encebollado es un plato típico de la región costa del Ecuador, básicamente consiste en un caldo espeso de pescado que se sirve con yuca machacada en pequeños pedazos láminas de atún de la especie Albacora y cebolla paiteña cortada en julianas junto con otros condimentos como el limón y el cilantro, está sopa es un plato que se consume a todas horas en Ecuador, es ideal para un desayuno de sábado por la mañana ya que se le considera una efectiva medicina para la resaca, además de que se le atribuyen propiedades afrodisíacas.Existen muchas recetas de cómo preparar este plato, en el presente caso les dejo la mía la cual he tratado de apegarme lo más posible a la receta original, espero que disfruten de esta deliciosa receta. Jimmy Alberto Freire Romero
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/132679
Comentarios