Colita de cuadril al horno con puré de papas y calabaza 🥩
Laura L ❤ @LauraL
Un plato fácil que se hace solo y que explota de sabor 😋
Colita de cuadril al horno con puré de papas y calabaza 🥩
Un plato fácil que se hace solo y que explota de sabor 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Untar las colitas de cuadril con aceite de oliva, salpimentar. Condimentar con la salvia y el romero.
- 2
Cubrir con las rodajas de cebolla morada y algunos tomates deshidratados. Agregar los ajos y las hojas de laurel. Cubrir con papel aluminio y cocinar a horno moderado durante 2 horas y 20 minutos aproximadamente.
- 3
Para el puré, hervir al vapor las papas y las calabazas. Retirar del agua y agregar la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la manteca. Mezclar bien y acompañar la carne.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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