Una de las mandarinas hacerla jugo y la otra cortarla en cubitos incluyendo la cáscara pero sin semillas. Procesar junto con las bananas, azúcar, aceite, huevos, leche y canela

Yo le agregué un clavo de olor y cardamomo pero eso es opcional

Luego a todo lo procesado agregarle la harina, polvo para hornear y bicarbonato y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.

Poner en un molde previamente enmantecado y llevar a horno precalentado durante 45 min.

Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!!