Salsa de tomates asados picosa

Name: Salsa de tomates asados picosa
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1.1/2 lbrs. tomate Chonto rojo en rodajas; 3 cdas. cebolla cabezona finamente picada; 2 cdas. aceite de oliva; 1/2 cda. orégano en polvo; al gusto sal y hojuelas de pimentón picante; 1 cda. aceite de oliva; 1 tza. vino tinto; 1 tza. fondo de pollo; 1/2 cda. azúcar Splenda

kmaru176 @cook_1126267

Colombia

Salsa de tomates asados picosa con vino tinto, ideal para acompañar espaguetis.

Salsa de tomates asados picosa

kmaru176 @cook_1126267

Colombia

Salsa de tomates asados picosa con vino tinto, ideal para acompañar espaguetis.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1.1/2lbrs. tomate Chonto rojo en rodajas
3 cdas.cebolla cabezona finamente picada
2 cdas.aceite de oliva
1/2 cda.orégano en polvo
al gustosal y hojuelas de pimentón picante
1 cda.aceite de oliva
1 tza.vino tinto
1 tza.fondo de pollo
1/2 cda.azúcar Splenda

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En bowl, aceite, cebolla, orégano, sal hojuelas de pimentón picante, mezclamos. Reservamos.
2

En fuente para hornear acomodamos los tomates, los bañamos con la preparación anterior, asamos en el horno por 20 minutos. Retiramos y reservamos.
3

Olla profunda caliente, aceite, tomate asado, vertemos vino, fondo, azúcar splenda, llevamos a fuego medio por 10 minutos.
4

Procesamos la salsa hasta homogenizar. Reservamos.