Se tamiza la harina y la sal. Se hace un volcán en el recipiente y se añade el agua y el aceite, se amasa bien hasta que la masa se desprenda de las manos y se deja reposar al menos 15 minutos abrigado con un paño.

Pasado este tiempo se hacen entre 4 y 6 bolas del mismo tamaño y se amasan en forma de círculo.

Se calienta bien una sartén antiadherente, se cocinan por un lado, 1 minuto o hasta que empiecen a hacer burbujas, se le da la vuelta y se cocinan por el otro lado.