Baguette especial para bocadillos
En mi canal tenéis el paso a paso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes, hacemos una masa mezclando y amasando, la dejamos reposar con un poco de aceite girasol por encima unos 30 min que doble el tamaño
- 2
Hacemos bolas de unos 175 gr, boleamos y después estiramos con poco de sémola y enrollamos. Por último cerramos al final del rulo y le damos forma alargada. La dejamos reposar
- 3
En la bandeja del horno con papel vegetal y tapada unos 30 min. Después precalentamos el horno 190 grados calor arriba y abajo. Pintamos por encima con huevo y poco de leche, hacemos unos cortes en la parte de arriba y la metemos al horno unos 15 min
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