Tarta de limón y queso Philadelphia
latuto @cook_1128410
Hice un día esta receta por casualidad. Tenía ingredientes para hacer una tarta de queso con... pero no sabía cómo terminarla.
Tarta de limón y queso Philadelphia
Hice un día esta receta por casualidad. Tenía ingredientes para hacer una tarta de queso con... pero no sabía cómo terminarla.
Paso a paso
- 1
BASE Triturar las galletas hasta obtener una pasta fina
- 2
Calentar un poco dos cucharadas soperas de mantequilla e incorporar a las galletas. Amasar bien. Si hace falta para que la masa ligue bien, añadir un poco más de mantequilla
- 3
Forrar una tartera con fondo desmoldable con las galletas.
- 4
RELLENO DE QUESO Precalentar el horno a 180º.
- 5
En un bol, mezclar el queso Philadelphia, el queso Quark, la nata y el azúcar
- 6
Batir hasta que esté mezclado
- 7
Verter la mezcla sobre la base de galletas
- 8
Hornear unos 10 minutos
- 9
Sacar y dejar enfriar. Luego meter en la nevera para que cuaje bien
- 10
RELLENO DE LIMÓN Cuando el relleno de queso esté cuajado (después de una o dos horas) preparar el pastel fresco de limón siguiendo las indicaciones
- 11
Verter la mezcla sobre el queso y poner en la nevera dos o tres hora hasta que cuaje bien
- 12
Servir fría
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A latuto le encantará ver cómo quedó.
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