Flan en microondas
poramoralhambre @poramoralhambre
Esta creo que fue una de las primeras recetas que hice de recién casada. Venía en un librito que traía mi primer microondas que ya no está conmigo pero me regaló esta receta que es para siempre. No es apta para los que no les gusta el flan con "agujeritos" pero si para los que quieren un postre rico rico y que se haga sólo, en poco tiempo y casi sin ensuciar! #usaelmicro
Flan en microondas
Esta creo que fue una de las primeras recetas que hice de recién casada. Venía en un librito que traía mi primer microondas que ya no está conmigo pero me regaló esta receta que es para siempre. No es apta para los que no les gusta el flan con "agujeritos" pero si para los que quieren un postre rico rico y que se haga sólo, en poco tiempo y casi sin ensuciar! #usaelmicro
Paso a paso
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Colocar en una flanera de vidrio templado el agua, azúcar y jugo de limón para el caramelo. Cocinar en máximo de 5 a 7 minutos o hasta que se torne color caramelo. Presta atención de que no se pase si no queda amargo. Esparcirlo con cuidado por la flanera moviéndola de un lado al otro. Dejar enfriar.
- 2
Calentar la leche 3 minutos en máximo. Mezclar sin batir los huevos con el azúcar y la esencia. Agregar la leche y mezclar un poco más. Colar y luego pasar a la flanera.
- 3
Cocinar en potencia media (50%), tapado durante la mitad de la cocción durante 25 a 30 minutos. Dejar enfriar bien y listo!! 🤤
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