Mollejas al verdeo a la planchetta!🤤🤤

Name: Mollejas al verdeo a la planchetta!🤤🤤
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos mollejas frescas; Cebolla de verdeo bastante; 1 cerveza negra artesanal; Aceite de oliva; Miel; Sal; Pimienta; Guarnición papas decoradas 🇨🇱🇨🇱; 1 kilo Papas; Ajo; Pimentón; Sal; Aceite de oliva

Lucas Roy Cores @cook_25396032

Rio Grande Tierra Del Fuego

Es mi debilidad.. jajaja son muchas mis debilidades pero esta es una! Jamás las hice así.. pero nada a probar como salen 🥰🥰

Mollejas al verdeo a la planchetta!🤤🤤

Lucas Roy Cores @cook_25396032

Rio Grande Tierra Del Fuego

Es mi debilidad.. jajaja son muchas mis debilidades pero esta es una! Jamás las hice así.. pero nada a probar como salen 🥰🥰

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Ingredientes

1 hora

4 personas

2 kilosmollejas frescas
Cebolla de verdeo bastante
1cerveza negra artesanal
Aceite de oliva
Miel
Sal
Pimienta
Guarnición papas decoradas 🇨🇱🇨🇱
1 kiloPapas
Ajo
Pimentón
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner a hervir las mollejas frescas por 15 minutos para blanquearlas
2

Cortarlas en rodajas que no se cocinen por dentro.. solo 15 minutos..
3

Sellar las mollejas con la plancha bien caliente... después bajar el fuego.
4

Agregarle la cerveza una vez cocinadas y un toque de mil ybdejarlas que absorban
5

Listas las mollejitas.. con cerveza miel y cebollita de verdeo
6

Papas decoradas hervir las papas
7

Una vez hervidas.. calentamos el aceite fritamos el ajo cortado bien chiquitito y le ponemos una cucharada de pimentón y sal a gusto.. famosas papas decoradas