Papas

Para el caldo: • cuero de chancho • cebolla blanca • pasta de ajo • agua • atado con 5 ramas de culantro • orégano seco • Para la Preparación: • pasta de achiote • pasta de ajo • cebolla blanca finamente picada • orégano seco •

muslos de pollo • papas grandes • cebolla blanca • manzana roja • apio • Mayonesa • aceite de oliva • salsa de ostras • Cola-Cola

papa • cebollas blancas largas • mantequilla • Medica cucharada de achiote en pasta • orégano seco • cilantro seco • queso • Sal y pimienta

carne suave de res • Papas medianas • Zanahoria • choclo tierno desgranado • Cebolla colorada • Pimiento verde • apio • Cuaharada de pasta de achiote • Cuacharadita de pasta de ajo • sal, comino y pimienta • culantro finamente picado • caldo de carne o costilla (opcional)

papas medianas o grandes • cebolla perla • Sal • Pimienta • harina • huevo • Aceite • Orégano

und papas medianas cocidas • quinua cocida • cebolla larga picada • und zanahoria pequeña rallada • Perejil o cilantro • Sal • Orégano seco • Queso • aceite

papas • Cebolla • tomate • Atún • Arroz • Mayonesa

Queso Fresco • yogur griego • Mayonesa • sal y pimienta negra • Papas • Caldo De Gallina

papas grandes peladas y cortadas en trozos pequeños • fundas de cueritos reventados de chancho • de queso de mesa • leche • cebolla blanca finamente picada • achiote • caldo de gallina • agua • sal, pimienta y comino

papa chola • carne de res molida • mantequilla • queso cheddar en láminas • cebolla perla • champiñones • ajo • laurel • aceite con achiote • pimiento verde • Sal y pimienta

papas medianas • pasta de maní • leche • cebolla blanca • caldo de gallina • sal y pimienta • achiote • aceite

papas Grandes 🥔 • Pechuga de pollo 🐔 • Cebolla morada, tomate 🍅, pimiento 🌶. Yerbita o cilantro • Jamón. • Orégano • Sal. Achiote • Orégano seco • huevo y aceite • albahaca • zanahorias • Alberjas

Papa, cebolla, culantro, achiote, sal, carne de cerdo, • Ají, tomate de árbol, limón, mostaza y aceite

atados grandes (bien llenos) Espinaca fresca • mediana Cebolla blanca • mediana Papa • grande Ajo • Aceite de oliva • (opcional pero recomendada) Mantequilla • (o agua caliente con sal) Caldo de verduras • Sal y pimienta negra • (normal, deslactosada o vegetal sin azúcar) Leche

Papa • Sal • Alberjas (guisantes) sin cáscara • Zanahoria • Huevos • (ajustar al gusto) Mayonesa Alacena • Perejil fresco picado • Lechuga finamente picada • Pimienta

salchichas • tomates medianos • cebolla grande • papas medianas • cucharada pasta de ajo • culantro, cilantro o hiervita • cucharada mantequilla • pizca orégano seco • pizca perejil seco • al gusto pimienta y sal • tazas (200 ml) cada una de agua

Camarón • (mediana) Papa • (mediana) Zanahoria • Fideo • Leche • Achiote • Orégano • Sal • Aceite

papas grandes peladas • Aceite de oliva • Ajo • Sal • Pimienta • Paprika • Romero/ orégano/ perejil

Pollo (presas grandes, en cubos medianos) • Arroz • –8 unidades Cebolla perla (picada fina) • Ajo (machacado) • mediana Zanahoria (en cubitos) • mediana Papa (en cubitos pequeños) • Apio (picado fino) • Comino • Pimienta • Sal • o 1 cda Achiote o aceite • Laurel (hojas enteras) •

corazón de ternera • aceite con achiote • tomates cortados en cubos • pasta de ajo • cebolla colorada picada finamente • caldo de carne • papas cortadas en cubos • zanahoria cortada en cubos • arvejas • laurel • comino • pasta de tomate •

papas • Sal

nabo chino (8 hojas) • papas medianas

lentejas • queso fresco

Mondongo limpio • Sal • Limón • Agua • Hierbas frescas (culantro o perejil) • Cebolla • Tomate • Pimiento • Ajo • Aceite • Maní tostado • medianas Papa grande •

papas 🥔 • queso • sal • achiote • ajo 🧄 • hiervita • mantequilla

papas medianas • champiñones • tortillas de maíz • Queso para gratinar • Jalapeños • tomate • cebolla • calabacín o ziquinni • Cebolla en julianas • Aguacate • Limón

Coliflor • Papa mediana • tocineta ahumada • caldo de gallina o verduras (opcional)

mariscos mixtos (camarón, calamar, pescado) • cebolla blanca 2 papas pequeñas • fideo lacito 1 taza de leche • caldo de gallina (opcional) 1/4 taza de culantro finamente picado • achiote • Sal