Frijoles Verdes a la Casilda

Name: Frijoles Verdes a la Casilda
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 300 gramos frijol verde; 4 papas peladas y picadas en cubos; 200 gramos carne en cubos (opcional); 1 cebolla picada en cuadritos; 2 dientes ajos picados; 2 cucharadas ají amarillo; Sal, pimienta y comino a gusto; c/n culantro picado

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#díadelniño
Está comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭

Frijoles Verdes a la Casilda

Diana Cordero @dianacordero

Guardada

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Ingredientes

1:30 hora

5 raciones

300 gramosfrijol verde
4papas peladas y picadas en cubos
200 gramoscarne en cubos (opcional)
1cebolla picada en cuadritos
2 dientesajos picados
2 cucharadasají amarillo
Sal, pimienta y comino a gusto
c/nculantro picado

Guardada

Paso a paso

1:30 hora

1

Preparamos un aderezo con la cebolla, ajos y ají, una vez bien frito agregamos pimienta y comino, removemos y agregamos medio litro de agua caliente y enseguida los frijoles, dejamos cocinar por 15 minutos.
2

Pasado los 15 minutos agregamos las papas picadas, agregamos sal y cocinamos por media hora, finalmente agregamos culantro picado.
3

Servimos y decoramos con el arroz con el diseño que les guste a nuestros hijos.