Tartaletas de queso y chocolate blanco

Name: Tartaletas de queso y chocolate blanco
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g queso crema; Galletas trituradas; Mantequilla; 1 litro leche; 1/2 litro nata; 2 sobres cuajada; 4 cucharadas azúcar; 1 huevo; 200 g chocolate; 250 g leche; 250 g nata; 1 sobre cuajada

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Estas tartaletas la hice este finde que me sobró crema de chocolate blanco y crema de queso así que hice este invento, queda una tartaleta muy suave

Tartaletas de queso y chocolate blanco

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Estas tartaletas la hice este finde que me sobró crema de chocolate blanco y crema de queso así que hice este invento, queda una tartaleta muy suave

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Ingredientes

1hora

12 raciones

200 gqueso crema
Galletas trituradas
Mantequilla
Para la crema de leche
1 litroleche
1/2 litronata
2 sobrescuajada
4 cucharadasazúcar
1huevo
Para la crema de chocolate
200 gchocolate
250 gleche
250 gnata
1 sobrecuajada
Para los moldes ponemos

Guardada

Paso a paso

1hora

1

La crema de leche se mezcla todo y se cuece
2

Cuando empiece a hervir dejamos unos minutos sin dejar de remover
3

Ponemos al molde con la base de galletas y mantequilla derretida
4

Ponemos en la nevera
5

Crema de chocolate
6

Ponemos troceado el chocolate con la, mitad de leche y la nata
7

La otra mitad se disuelve la cuajada
8

Cuando el chocolate se derrite añadimos la gelatina y removemos hasta que hierve
9

Ponemos encima de la crema queso
10

Al molde se le pone una base de galletas trituradas, el molde que sea desmontable