Luego en un bowl volcamos la leche condensada y la crema. Mezclar bien para que se junten ambos ingredientes.

Luego incorporar la ralladura de limón y mezclar bien otra vez.

Una vez mezclado, incorporar el jugo de limón. Y acá es donde sucede la magia...☆☆☆☆ El limón hace espesar la preparación hasta formar una crema.

Volcar la crema sobre las vainillas ya dispuestas en el molde.

Se termina decorando con coco rallado (era lo que yo tenía!).. pero puede decorarse con chocolate rallado o más de ralladura de limón. Eso es a gusto de cada uno... y de lo que se tenga en la alacena 😉

Llevar a heladera a enfriar y a que tome consistencia. Dejar enfriar por al menos 2hs antes de servir.