💜 Budín de limón y frutos rojos
Claudia Sanchez @cook_claudia12
Paso a paso
- 1
Batir los 3 huevos con la taza de azúcar. Luego incorporar la ralladura de los limones, el aceite y mezclar.
- 2
Añadimos los secos (harina + polvo de hornear, que puede ser reemplazado por harina leudante) alternando con el jugo de los limones (2 si son grandes o 3 si son pequeños)
- 3
Integrar con espátula y con movimientos envolventes. Picar los frutos rojos (cantidad a gusto), mezclar con una cucharadita de harina e incorporar a la preparación o bien verter por encima.
- 4
Con la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada, hornear hasta que al introducir un palillo salga limpio. Aprox 40 min o más.
- 5
¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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