Gazpacho con melón

Name: Gazpacho con melón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomate maduro; 40 gr cebolla; 30 gr pimiento verde; 30 gr pimiento rojo; 1 pepino; 1 ajo; 40 gr AOVE; 30 gr vinagre de vino; Sal; 300 ml agua; Melón; Picatostes

Mycooknotebook @my_cooknotebook

Palau-solità i Plegamans

Esta en una receta que aparentemente parece normal sino fuera por el ingrediente especial como es el melón que le da un contraste espectacular.
#abecedario

Gazpacho con melón

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Esta en una receta que aparentemente parece normal sino fuera por el ingrediente especial como es el melón que le da un contraste espectacular.
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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1 kgtomate maduro
40 grcebolla
30 grpimiento verde
30 grpimiento rojo
1pepino
1ajo
40 grAOVE
30 grvinagre de vino
Sal
300 mlagua
Melón
Picatostes

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Pelar los tomates y el pepino, trocear todos los ingredientes para ponerlos dentro de un recipiente añadir los aliños excepto el agua.
2

Triturar durante unos 4 minutos a máxima potencia para que quede fino, añadir el agua y volver a triturar un poco para mezclar bien, rectificar de sal y dejar reposar en la nevera hasta que esté bien fresquito.
3

Antes de servir añadir unos dados de melón y picatostes