Paso a paso
- 1
Para la base, trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida hasta que se integren bien. Colocamos esta mezcla en un molde desmoldable.
- 2
Compactamos esta mezcla dentro del molde y llevamos a refrigerar por 1h.
- 3
Para el relleno, hidrata el colapiz y dejamos reposar. En un recipiente, colocamos la crema de leche y el jugo de los limones. Luego, batimos el queso crema en el otro bol hasta que esté muy cremoso. Añadimos la leche condensada y seguimos batiendo hasta integrar. Colocamos la crema de leche y batimos. Llevamos el colapiz previamente hidratado al microondas por unos 10 segundos y lo añadimos a nuestra mezcla.
- 4
Cuando esté todo integrado, vaciamos esta mezcla en el molde donde estaban las galletas y llevamos al refrigerador 8 horas como mínimo. Para decorar, triturar las galletas y colocar encima.
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