Paso a paso
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Ponemos todo el maní en un recipiente y lo llevamos al horno a temperatura media por 10 minutos. Se tienen que dorar levemente. Las cantidades son a modo de ejemplo nada más. Pueden poner más o menos maní dependiendo de cuanto quieran consumir. El recipiente sin aceite ni manteca ni nada. El maní no se va a pegar.
- 2
Cuando ya estén levemente dorados los sacamos del horno y dejamos enfriar un poco. Podemos triturarlos en una procesadora de alimentos o en licuadora (si es licuadora ir poniendo de a poca cantidad y parando por ratos para no sobreexigir la licuadora).
- 3
Como mi procesadora es grande pongo casi todo el maní guardando sólo unos poquitos para el final. Si no tienen procesadora o la suya es más chica lo van a haciendo por tandas. Primero un poquito, trituran, y luego van agregando más. Así hasta tener todo el maní.
- 4
Empezamos a triturar parando por algunos segundos. Solamente hay que hacer eso. Triturar hasta que les quede la consistencia como una crema. Tomará unos 10 minutos lograr esa consistencia pero todo dependerá de la cantidad de maní que estén usando. A medida que se va formando la crema le agregan las cditas de sal y de aceite. O si prefieren no le ponen nada.
- 5
Cuando ya tengan la consistencia como una crema le agregan los demás manis que habíamos separado al principio y trituramos sólo unos segundos para que se incorpore. Esto es para que queden algunos pedacitos en la crema. Yo lo pongo dentro de una frasco y lo mantengo en la heladera. Sirve perfecto para untar unas tostadas por ejemplo.
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Bueno eso es todo.. Espero que se animen a hacerla. Es facilísima y muy rica 😄
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