Budín de limón y arándanos 💜

Name: Budín de limón y arándanos 💜
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; Esencia de vainilla; 1/2 taza aceite; Ralladura y jugo de un limón; 100 ml leche; 2 tazas Harina leudante; Arándanos a gusto

Luna Fernández @lunafernandez

Avellaneda

Budín de limón y arándanos 💜

Luna Fernández @lunafernandez

Guardada

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Ingredientes

2huevos
1 tazaazúcar
Esencia de vainilla
1/2 tazaaceite
Ralladura y jugo de un limón
100 mlleche
2 tazasHarina leudante
Arándanos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclamos 2 huevos con una taza de azúcar. Le agregamos una cucharadita de esencia de vainilla y la leche
2

Agregamos la ralladura y el jugo de un limón y le incorporamos la harina y por último los arándanos. Lo vertemos en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos al horno precalentado
3

Para el glaseado (opcional) mezclamos media taza de azúcar impalpable con el jugo de medio limón a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y lo vertemos sobre el budín (dejar enfriar un poco el budín antes de ponerle el glaseado)