Milhojas de papas

Name: Milhojas de papas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 200 grs crema leche; 1 kg papas; 150 grs jamón cocido (6o7 fetas); 1 Caldo sobre para saborizar; a gusto Provenzal, sal, pimienta; 200 grs Queso cremoso

Miriam Gomina @miri_24051969

Rodeo De La Cruz Guaymallén Mendoza

Es una receta de mi hija

Milhojas de papas

Miriam Gomina @miri_24051969

Rodeo De La Cruz Guaymallén Mendoza

Es una receta de mi hija

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

2huevos
200 grscrema leche
1 kgpapas
150 grsjamón cocido (6o7 fetas)
1Caldo sobre para saborizar
a gustoProvenzal, sal, pimienta
200 grsQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batir los huevos con la crema y condimentar con el caldo y los demás condimentos
2

Lavar, pelar y cortar en rodajas finas las papas
3

Luego en una fuente de 30 por 20 cm y 5cm de alto colocar un poquito de la preparación de crema, luego las papas, el jamón y queso
4

Luego crema y otra vez repetir papas, jamón y queso, hacer 2 o 3 capas y por último papas, jamón, queso terminar de colocar la crema restante.
5

Llevar a horno a 180° por 20 o 30 min pinchar y si la papa está tierna ya está lista para disfrutar
6

Es un hermoso acompañamiento para una costeleta