Limpiamos bien los mejillones, retirando las barbas con una tijera si tienen, la verdad que cada vez, llegan más limpios.
Ponemos los mejillones en una olla amplia, añadimos el laurel, el limón cortado en 4 trozos, un chorro generoso de vino y la pimienta.Tapamos y dejamos a fuego fuerte hasta ver como abren los mejillones, 3 o 4 minutos seran suficientes y a disfrutar.
Servir al momento y ser más rápidos que el caballo del malo o no los vais a catar jajajaja, tevasapuntar.