Hummus de Garbanzos 👍🏼

Name: Hummus de Garbanzos 👍🏼
Yield: 1 ración
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/5 de un paquete de garbanzos sancochados y remojados desde la noche anterior; 1 taza agua; 1 cucharada al ras de Tahini (o mantequilla de ajonjolí)

Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

Hummus de Garbanzos 👍🏼

Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

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Ingredientes

1 ración

1/5de un paquete de garbanzos sancochados y remojados desde la noche anterior
1 tazaagua
ESPECIAS: 2 dientes de ajo molido, 1 cucharada de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, 1/8 de cucharadita de paprika, 1 hojita de culantro para decorar
1 cucharadaal ras de Tahini (o mantequilla de ajonjolí)

Guardada

Paso a paso

1

Licuar los garbanzos, agregarle la cucharada de tahini.
2

Poco a poco agregar el agua (hasta obtener una consistencia de puré).
3

Incorporar las especias- en mayor o menor grado según se prefiera. Continuar licuando.
4

Servir en un plato y decorar con una rama de culantro y paprika. Disfrutar 😋