Salmorejo de remolacha

jferna39 @jferna39

España

Si no podéis tomar tomate, hacer este salmorejo.

Salmorejo de remolacha

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Si no podéis tomar tomate, hacer este salmorejo.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

500gRemolacha cocida
2 dientesajo (al gusto)
1 cdtssal
1buen chorretón de aceite virgen extra (al gusto)
1chorretón de vinagre
1Huevo cocido
Taquitos de jamón
1 vasitoagua

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una batidora de vaso se echa, la remolacha, el agua y los dientes de ajo, se bate.
2

Si queda un poco espeso se añade un poco mas de agua. Se agrega el aceite la sal y el vinagre.
3

Se vuelve a batir por un minuto.Se deja en el frigorífico y se toma fresquito con el huevo desmenuzado y los tacos de jamón. Buenísimo.

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miércoles, 06 de agosto de 2014 a las 06:02 PM

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De Madrid sencillo y hogareño, con muchas ganas de aprender. Después de un tiempo alejado de aquí, vuelvo. Os invito a pasaros por mi blog http://elcocinerovistedezara.blogspot.com/

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