Sancochar la pechuga con el apio y la sal, desmenuzar el pollo y freírlo en una sartén con un poco de aceite, agregar un chorrito de limón.

Picar el apio y el pimiento, mezclar la pimienta, la sal y la mayonesa, incorporar a la mezcla de apio y pimiento picado, agregar al pollo.

Pelar los pepinillos y cortarlos en rodajas finas, todo listo para armar nuestro super pan de pollo: primero la lechuga, luego los pepinillos, tomates, sazonar con sal, pimienta y aceite; añadir el pollo y a disfrutar de este super pan!!!