Ensopado de mondongo
Esta comida la probé en una casa armenia, de gente muy pobre, y como me gusto, y es muy fácil de hacer y sobre todo barata, se las elevo
Ensopado de mondongo
Esta comida la probé en una casa armenia, de gente muy pobre, y como me gusto, y es muy fácil de hacer y sobre todo barata, se las elevo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpia muy bien el mondongo sacandole toda la grasa, y se lo corta en tiritas.
- 2
Se le pega un hervor, se tira el agua y se lo pone nuevamente a cocinar. Puedes agregar ajo y cebolla.
- 3
Unas 2 horas. Si tienes olla a presión, úsala.
- 4
El mondongo debe quedar tierno.
- 5
Una vez cocido, lo sirves en plato hondo con el agua en que se cocinó (aspecto de sopa) y le vas a ir agregando, dede una jarrita, el jugo de limón probando, a tu gusto.
- 6
No te asustes. El agua se va a poner blanca.
- 7
Y ya está. Más fácil, imposible, y mas barata tampoco.
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