Helado de maní, relleno de dulce de leche
Hola, cómo están?
Les traigo esta receta, como use pasta de maní dulce no agregué azúcar, si tu pasta de maní no tiene agregarle impalpable.
Tiene base de galletitas y corazón de dulce de leche, pero es opcional, ustedes pueden combinar con lo que les guste.
Lo hice en una muffinera, rinde 12 helados (es de silicona, si usan otro molde cubrir con papel film para desmoldar)
La receta va a estar en youtube así que los invito a suscribirse, y los invito a seguirme en instagram (link en la biografía)
Espero que les guste la receta y se animen a hacerla!
Que tengan una linda semana!
Helado de maní, relleno de dulce de leche
Hola, cómo están?
Les traigo esta receta, como use pasta de maní dulce no agregué azúcar, si tu pasta de maní no tiene agregarle impalpable.
Tiene base de galletitas y corazón de dulce de leche, pero es opcional, ustedes pueden combinar con lo que les guste.
Lo hice en una muffinera, rinde 12 helados (es de silicona, si usan otro molde cubrir con papel film para desmoldar)
La receta va a estar en youtube así que los invito a suscribirse, y los invito a seguirme en instagram (link en la biografía)
Espero que les guste la receta y se animen a hacerla!
Que tengan una linda semana!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la leche condensada y la pasta de maní hasta integrar bien, luego agregar de a poco la crema bien fría y batir un poco más, solo para integrar, no tiene que aumentarse
- 2
Llevar la preparación al freezer de dos a tres horas, luego sacar y seguir batiendo, repentimos ese proceso dos o tres veces, hasta notar consistencia de helado
- 3
Una vez listo el helado lo batimos nuevamente y llenamos los moldes por la mitad, y llevamos el molde y el resto del helado al freezer otra vez
- 4
Cuando el helado de los moldes esté en su punto agregar en el centro un poquito de dulce de leche repostero, y llevar al de freezer hasta que quede un poco duro (lo hacemos en partes, para que el dulce de leche no se hunda, y no se mezcle con la próxima capa de helado)
- 5
Sacar el resto del helado, batirlo, completar el molde dejando espacio para la capa de galletitas, y llevar al freezer
- 6
Procesar las galletitas, agregar azúcar (opcional) y la manteca derretida, ir colocando galletitas y aplastando sobre los helados (lo hago así para que quede las galletitas en la base del molde al desmoldar, si usan otro molde colocar primero las galletitas y luego el helado), y mandar freezer, nuevamente, ideal toda la noche!
- 7
Desmoldar, y listo! Ya terminamos el helado! Lo pueden decorar como les guste, bañarlo en chocolate, yo usé hilos de chocolate derretido, también pueden usar alguna salsa
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