Alfajorcitos

Name: Alfajorcitos
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 200 gr harina 000; 300 gr Maicena; 2 cdtas polvo para hornear; 2 huevos grandes; 1 cda vainilla; 200 gr manteca; 1 cda ralladura de limón; 100 gr azúcar; Dulce de leche; Coco rallado

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Salen 35 alfajorcitos chicos

Alfajorcitos

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Salen 35 alfajorcitos chicos

Guardada

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Ingredientes

1hora

4 raciones

200 grharina 000
300 grMaicena
2 cdtaspolvo para hornear
2huevos grandes
1 cdavainilla
200 grmanteca
1 cdaralladura de limón
100 grazúcar
Dulce de leche
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Batir los huevos, el aceite, la ralladura de limón y el azúcar
2

Por otro lado mezclar, la harina, la maicena y el polvo para hornear
3

Colocar esta última preparación a la primera tamizando.
4

Mezclar bien hasta que quede una masa homogénea y manejable
5

Estirar la masa y cortar las formitas.
6

Llevar a horno 180 grados por 10 min.
7

Rellenar los alfajorcitos con dulce de leche y colocar en los bordes el coco rallado.