Escabeche zanahoria y cebolla LIGHT
Yo siempre fui muy fan del escabeche, pero siempre lo consumía cocinado con aceite??? Demasiadas calorías ❌. Hice esta versión sin aceite, súper bajas calorías, rico y re fácil de hacer!,el snack perfecto solo o acompañado de pan (Deja volar tu imaginación y agrégale las verduras que quieras, nunca falla 😉)
Escabeche zanahoria y cebolla LIGHT
Yo siempre fui muy fan del escabeche, pero siempre lo consumía cocinado con aceite??? Demasiadas calorías ❌. Hice esta versión sin aceite, súper bajas calorías, rico y re fácil de hacer!,el snack perfecto solo o acompañado de pan (Deja volar tu imaginación y agrégale las verduras que quieras, nunca falla 😉)
Paso a paso
- 1
Vamos a proceder a cortar la cebolla pequeña y la zanahoria en rodajas finas
- 2
Vamos a colocar el vinagre, agua, sal, azúcar y pimienta junto a nuestra cebolla, zanahoria y ajo en una olla o recipiente y vamos a dejar hervir probando la zanahoria hasta que la veamos tierna
- 3
Una vez tierna, dejamos enfriar en el mismo recipiente y recién cuando esté frío lo colocamos en los frascos y guardamos en la heladera *CONSUMIR PASADAS LAS 48 HORAS PARA QUE ESTÉ SÚPER SABROSO
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