Sopaipillas al estilo de mi madre

Name: Sopaipillas al estilo de mi madre
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo harina; 1/2 kilo zapallo; 20 gr sal; 150 gr manteca; 1 taza agua del mismo zapallo; 1/2 litro aceite

Lorna Salomé @cook_26064487

Sopaipillas sin levadura. Rico para la once, con mostaza, pebre o simplemente solita.

Sopaipillas al estilo de mi madre

Lorna Salomé @cook_26064487

Sopaipillas sin levadura. Rico para la once, con mostaza, pebre o simplemente solita.

Guardada

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Ingredientes

8 personas

1 kiloharina
1/2 kilozapallo
20 grsal
150 grmanteca
1 tazaagua del mismo zapallo
1/2 litroaceite

Guardada

Paso a paso

1

En un bol colocar, harina, sal y hacer un volcán y poner el zapallo tibio con la manteca
2

Mezclar todo y formar la masa
3

Tirar a una mesa o mesón y estirarla de un grueso medio o a gusto
4

Con un cuchillo o un cortador de pizza hacer cortes verticales y horizontales formando cuadrados
5

Calentar en un sartén medio litro de aceite y freír.