Sorrentinos de jamón y queso 🍴
Regina 🌸 @CookRegina
Hace un tiempo quería hacerlos, pero por falta de tiempo se iban postergando. Llegó el día! Los disfrutamos en la cena con una salsa boloñesa. Espero que les guste 😘
Sorrentinos de jamón y queso 🍴
Hace un tiempo quería hacerlos, pero por falta de tiempo se iban postergando. Llegó el día! Los disfrutamos en la cena con una salsa boloñesa. Espero que les guste 😘
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la harina en forma de corona y en el centro los tres huevos con el chorrito de agua (1cda) batir los huevos e integrar la harina de los bordes hasta formar una masa
- 2
Una vez formado el bollo amasar unos 10 minutos hasta obtener una masa más lisa, dejar descansar unos 20 minutos tapada con un repasador húmedo o en una bolsita.
- 3
Mientras descansa la masa preparamos el relleno. Rallar la mozzarella y cortar el jamón bien chiquito, agregar la yema para que estén más unificados, a mí me gusta así... pero si les gusta pueden ponerle pimienta o el condimento de su preferencia
- 4
Una vez descansada la masa, estiramos bien finita (lo más que puedan) y cortamos del tamaño del molde
- 5
Poner harina en un molde para sorrentinos, una capa de masa, relleno, pincelar los bordes con agua para que se adhiera mejor la capa de arriba, aplastar un poquito con la mano y pasar el palo de amasar para que se corte el excedente.
- 6
Desmoldar dando un golpecito seco y listo! Repetir con el resto de la masa.
- 7
Tips: para cocinarlos que sea en agua a punto de hervor y a fuego no muy fuerte(fuego medio) eso sirve para que no se exploten ni se abran 😉 servir con una rica salsa y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina 🌸 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/13710109
Recetas similares
-
-
Tortilla de arroz con jamón y queso 🧑🏻🍳
Esta receta es ideal para cuando nos sobra arroz blanco de la cena y lo utilizamos para el desayuno en esta deliciosa y completa tortilla
-
Bizcochitos con semillas de lino, oliva y queso
Me encanta los bizcochitos, espero les sea útil está receta y disfruten mucho al hacerlos.
-
Hallaca de Pavo - Receta Ecuatoriana
Dicen que el 25 de diciembre es el día internacional del recalentado, pero también de la creatividad post navideña, jajaja pues esta receta es con pollo pero la hice con trozos de pavo que me quedó de la cena, espero les guste...
-
-
Budín marmolado de chocolate y limón al microondas
Me encanta el sabor del chocolate y el limón por eso decidí combinarlos en este budín. Espero les guste :) -
Caldo de bolas de verde
Esta receta me la enseñó mi mamá hoy en día la preparo con mucho cariño yo para mis hermanos nos regresa en el tiempo por un momento es un plato súper rico espero que les guste.
-
Mousse de Maracuyá
Hoy les Traigo una receta super facil de repostería, espero que les guste.No tiene muy buenas tomas pero con mucho cariño se los comparto, espero sus resultados de como les quedo y que tal les pareció. #Fat
-
Torta húmeda de chocolate y Maracuyá ChocoMaracuya
Esta torta la he realizado muchas veces, pero es la primera vez que le agrego maracuyá, tenía unas y quería hacer algo en que pudiera usarlas, hace tiempo comí una barra de chocolate con maracuyá, entonces me surgió la idea, y en lo personal me gustó muchísimo como me quedo el pastel, para mojar la torta no disponía de lo que usualmente se usa, pero hice adaptaciones con lo que tenía a mi alcance y el resultado me gustó bastante, espero les sirva y se animen a prepararla... #Quedateencasa #cuarentena #chocolate #maracuyá #postre #rico #Magiaenlacocina
-
Sopa de Mellocos con Queso 🧀
Esta sabrosa sopita es una variante de la sopa de mellocos con huevo que hace un tiempo les compartí, es súper sencilla su preparación, con pocos ingredientes y un sabor único, espero les guste y buen provecho! -
Tortilla mixta: De camarón y atún
En Ecuador estamos de feriado por finados, me he quedado en casa y decidí inventar algo rico y saludable, espero les guste. -
Pan de jamón keto
Sigo en mi estilo de vida saludable... creando platos que me gustan mucho, pero por la cantidad de grasa o harina que tienen no puedo comer, pues me he dedicado a recrear esas recetas deliciosas en recetas saludables que también quedan muy sabrosas 😊
-
-
Carbonara casera 🤤😋
Hoy me arriesgue con una receta que quería hacer hace tiempo: salsa Carbonara. Aquí les dejó una receta súper fácil y con ingredientes sencillos. Pero que tiene un sabor muy ufff!
-
Estofado de Pollo
Este rico estofado de pollo es un poco diferente al que les compartí hace un tiempo, de las dos maneras es muy rico, espero les guste y lo preparen ustedes también. -
Carapachos de cangrejos rellenos ecuatorianos
Hay varias maneras de hacer carapachos rellenos espero que les guste esta.
-
Patacones con queso 🇪🇨
Los patacones son básicamente plátanos que se fríen en dos etapas, se les conoce con varios nombres en los distintos países donde se dé elabora en el ecuador se le conoce como patacón por su semejanza con las monedas que de la época colonial que recibían este nombre derivado del árabe, los patacones se sirven bien sea como entrada o como guarnición para otros platos más elaborados, en lo personal los disfruto mucho en el desayuno -
Tarta de manzana
No soy experta haciendo postres pero realmente me encanta hacerlos espero que les ayude y la receta no es mía la agarré de web Suerte !!😋
-
Muchines o Bolitas de yuca con queso
Nada otro día más descubriendo que puedo hacer en la cocina !!! Otra vez cuando se quiere se puede!! Espero les guste a mis compañeros de trabajo le encanto..! #Familiar #Utensilios
-
Agnolottis facilísimos con tapas de empanada, rellenos de jamón,
Prácticos para cuando tenemos ganas de comer pastas, pero no tenemos tiempo para estar amasando. Ricos para acompañar con una buena salsa. -
Brie con miel de higos y nueces caramelizadas
Este piqueo tiene mucho éxitos con los amantes de los frutos secos y paladares exigentes. Espero que les guste 👌
-
Pastel de Atún
Como es tradición en mi familia, el viernes Santo se come pescado, pero por la cuarentena no pude comprar e hice este delicioso pastel de atún, que espero les guste... -
Pasta de vegetales con pollo a la espinaca
Hace tiempo que mis hijos me pedian que les cocine algo nuevo y tenía ganas de una receta que tenga espinacas, decidí hacer este plato muy rico, espero les guste.. :) -
Pavo Navideño al horno 🦃 en Salsa de vino 🍾 y pasas 🍇
Sin duda alguna el pavo no puede faltar en las mesas familiares en navidad, me encanta el pavo al horno y la salsa que preparo es la que hace especial a mi receta, espero les guste. #mirecetario -
Pizza con harina de almendras y avena sin gluten!
Me encanta la pizza pero tengo problemas con el gluten porque me inflama muchísimo! -
Hamburguesas de camarón
Bueno les cuento, aquí en Ecuador por la cuarentena el precio del camarón bajó muchísimo, por lo tanto había comprado una cantidad bastante grande del mismo, pero ya había hecho varios platillos, ceviche, tortilla, apanados, fritos, etc. Entonces se me ocurrio hacerlos como hamburguesitas, asi que fue así como se me ocurrió esta receta, espero los inspire y la preparen, suerte ✌🏻💕 #FAT
-
Estofado de Camarón
Como ya les he comentado, me encantan los camarones, así que decidí innovar y sorprender a mi familia con algo rico y sencillo, espero les guste. -
Lasaña en baño María
Una lasaña no solamente al hornoTambién al baño María espero les guste 😋
-
Bombas de papa con queso y jamón
Es una receta muy conocida en mi país. Es rica y lleva pocos ingredientes y hace feliz a toda la familia :) -
Pizza con masa de yuca 😍😍😍
Me encantan las recetas saludables pero deliciosas, acá les dejo para que se inspiren...
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/13710109
Comentarios (8)