Potaje de chícharos andaluz

Name: Potaje de chícharos andaluz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr chícharos (alubias blancas); 1 cebolla; 2 tomates; 2 dientes ajo; 1 zanahoria; 1 pepino; 2 patatas

biomarta @cook_1160171

España (Andalucía)

Muy fácil de preparar y muy sabroso. Espero que les guste.

Potaje de chícharos andaluz

biomarta @cook_1160171

España (Andalucía)

Muy fácil de preparar y muy sabroso. Espero que les guste.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

400 grchícharos (alubias blancas)
1cebolla
2tomates
2 dientesajo
1zanahoria
1pepino
2patatas

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

IMPORTANTE: dejar la noche antes los chícharos en agua.
2

Pelamos las patatas y la zanahorias, y las cortamos en trozos grandes.
3

El resto de la verdura no hay que pelarla ni cortarla. Ponemos todas las verduras en la olla junto con los chícharos. Cubrimos con agua.
4

Si utilizamos una olla a presión con una media hora es suficiente, pero si utilizamos una olla normal hay que dejarlo a fuego alto durante unas dos horas. Añadir un poco más de agua si es necesario.