Pelamos la zanahoria y las patatas, y las cortamos. Ponemos una olla con agua a hervir, cuando esté hirviendo metemos la zanahoria y las patatas hasta que se ablanden. Hervimos el arroz.

Después se prepara un sofrito de cebolla y pimiento. Cortamos en pedazos pequeños el calabacín. Cuando el sofrito está casi listo añadimos la zanahoria, las patatas y el calabacín a la sartén para que se frían un poco.

Tras esto, ponemos el arroz también en la sartén junto con las verduras y añadimos el yogur. Para darle un poco más de sabor añadimos pimienta negra al gusto y sal.