Ratatouille o Guisado Francés
El plato de nombre "Ratatouille" es un tipo de guisado vegetariano originario de Francia. Este plato consiste en guisar en aceite varias hortalizas que pueden ser cocinadas juntas o por separado.
Ratatouille o Guisado Francés
El plato de nombre "Ratatouille" es un tipo de guisado vegetariano originario de Francia. Este plato consiste en guisar en aceite varias hortalizas que pueden ser cocinadas juntas o por separado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso, es cortar todos los vegetales en cubos a la medida deseada. Dejar todo por separado.
- 2
Una vez cortados los vegetales, poner lo zucchinis y las berenjenas en una cacerola a fuego medio, junto con un poco de sal, esperar unos minutos hasta que estén algo dorados.
- 3
En este punto agregar las cebollas, el morrón y las zanahorias, esperar unos minutos más y agregarle los tomates y el ajo.
- 4
Cocinar hasta que los vegetales estén tiernos. En este punto agregar los condimentos, cocinar unos minutos más y ya estará listo para emplatar.
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