Alfajores de Maicena
Cocino para vender
Paso a paso
- 1
Mezclar la Manteca con el Azúcar hasta tener una masa "arenosa"
- 2
Agregar de la Vainilla y las Yemas revolver bien para que se integre todo
- 3
Agregar lentamente y pasada por un tapizador la Harina, Maicena y Royal
- 4
Mezclar hasta formar una masa quiebrada (masa quiebrada se le llama a esa que la dividis y se parte enseguida sin estiramiento ni nada)
- 5
NO SE AMASA COMO SI FUERA UNA PARA TORTA FRITAS, SOLO HAY QUE TRATAR DE INEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES.
- 6
Dejar reposar en la heladera de 10 a 20 minutos. El horno tiene que estar precalentado a 180°. Se hacen en unos 5 o 10 minutos depende del grosor que hagas las tapas. Rellenar y decorar con coco rallado.
- 7
Les quedaran así. Le pueden agregar chocolate cobertura o si no quieren no se lo ponen eso es a gusto. Espero que les guste mi receta❤🙌
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