En un sartén pon el agua con el azúcar, canela, un trozo de piel de naranja y piel de limón, lleva a hervir hasta que se reduzca como un almíbar, luego deja enfriar.

Parte la fruta en dados, ponla en un bowl, agrega el brandy, el almíbar y déjalo macerar en la nevera (suelo dejarlo unas 2 a 3 horas)

Pon la fruta macerada en una jarra, agrega vino tinto (en España utilizaba un Ribera del Duero pero aquí en Chile el merlot viene genial)

Ponle refresco de limón (aquí solo pude conseguir de pomelo, ya que la fanta limón o kas limón no existe en Chile 🤷‍♀️), refresco de naranja, completa la jarra con hielo y a disfrutar la Sangría