Paso a paso
- 1
En una hola de presión colocar el agua y la pata hasta que se encuentre bien cocida
- 2
En un sartén colocar la cebolla picada finamente junto con la sal y la color y hacer un refrito
- 3
En una olla colocar el agua junto al mote a fuego lento
- 4
El refrito vaciar en la olla con el mote para que hierva a fuego lento
- 5
Cuando la pata se encuentre bien cocida vaciar en la olla donde se encuentra el mote
- 6
Condimentar con sal, pimienta y orégano al gusto
- 7
Colocar el mami licuado junto con la leche y dejar hervir unos 10 minutos y el caldo listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucho Flores le encantará ver cómo quedó.
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