PLÁTANOS AL SARTÉN, con Queso Crema y🥓Tocineta Caramelizada..😋
Un hit en mi cocina hoy...! Me dejaron sola en la cocina, mi nuera, mi nieta, mi hijo, se fueron a dónde los abuelos y me tocó el turno porque es que no me deja mi nuera aún, que entre a cocinar, me tiene PAVOR...!!! Está a régimen para no sobrepasar los 55 kilos de peso que tiene y dice que si yo agarro el sartén pierde horas, días, y meses de entrenamiento... jajajajajaja.🤣🤣 Así que como quedamos mi mami y yo solas, aproveché, porque mamá es más buena muela y no le importa que le llene el plato con todo lo que yo preparo y lo mejor, se lo come todo, pienso que si cocino en esos platos que ahora se comen, también se lo comería...!😜😜😜Bueno paso a contarles lo dicho, que no tienen presa mala...jajajajaja...vamos allá...!
PLÁTANOS AL SARTÉN, con Queso Crema y🥓Tocineta Caramelizada..😋
Un hit en mi cocina hoy...! Me dejaron sola en la cocina, mi nuera, mi nieta, mi hijo, se fueron a dónde los abuelos y me tocó el turno porque es que no me deja mi nuera aún, que entre a cocinar, me tiene PAVOR...!!! Está a régimen para no sobrepasar los 55 kilos de peso que tiene y dice que si yo agarro el sartén pierde horas, días, y meses de entrenamiento... jajajajajaja.🤣🤣 Así que como quedamos mi mami y yo solas, aproveché, porque mamá es más buena muela y no le importa que le llene el plato con todo lo que yo preparo y lo mejor, se lo come todo, pienso que si cocino en esos platos que ahora se comen, también se lo comería...!😜😜😜Bueno paso a contarles lo dicho, que no tienen presa mala...jajajajaja...vamos allá...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el sartén con teflón para evitar que se peguen los plátanos, diluir la mantequilla y colocar con cuidado los plátanos de no romperlos por lo maduro. Dar la vuelta al momento de dorarse por una cara y asar la otra cara. Añadir azúcar morena y canela a la cara anterior de los plátano, la de arriba. Bajar el fuego y tapar el sartén para que se hagan los plátanos por dentro.
- 2
Destapar y con mucho cuidado de no quemarnos, cortar los plátanos a lo largo sin llegar a separarlos, o sea no llegar el corte hasta abajo. Continuar fuego bajo y tapado hasta cuándo se cocinen muy bien por dentro. Reservar hasta cuándo se enfríen. Preparar la salsa según indicaciones en mi recetario y reservarla en la nevera. Cortar la tocineta en cuadritos y sellarla en el mismo sartén de los plátanos, añadirle un pelín de azúcar para que siga caramelizando.
- 3
Mover de vez en cuando para que no se pegue y no salpique grasa. Pasarla a un papel absorbente. Una vez fríos los plátanos, rellenarlos con el queso crema que tenemos preparado en una boquilla.
- 4
Otra fotografía...!y salpicarles la tocineta frita, que locura de sabores con el toque picante de la cayena, uffff😜😜😜de mi cocina con placer, me encantan 💖💝💕❤️💓
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (16)