Cortamos la cebolla y el pollo, echamos la cebolla en la sartén con la mantequilla y lo dejamos a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla, mezclamos y echamos el pollo. Ahora vamos con las especias, la sal y el chorrito de aceite.

Cuando la cebolla se esté ablandando y el pollo haciéndose echamos un chorrito de cerveza, tapamos la sartén y dejamos que se haga a fuego lento, moviendo de vez en cuando.

Cuando esté listo el pollo se apaga el fuego y se deja la tapadera puesta para que no se enfríe.

Cogemos otra sartén para calentar la tortita/masa de fajita que viene en un sobre con 10.

Sin nada más que la sartén, el fuego lento y la fajita, dejamos que se caliente y coja un color más dorado y retiramos del fuego.

Añadimos a la fajita "lechuga, pollo, lechuga, pollo y mayonesa".

Enrollamos la fajita y le ponemos papel de aluminio por una parte para que no se resbale la comida.