Mezclar bien la mantequilla en pomada, el azúcar, las ralladuras de la naranja y del limón y la pizca de nuez moscada en polvo.

Después añadimos el huevo, la leche templada con la levadura ya disuelta y por último la harina.

Trabajamos bien la masa con las manos y cuando veamos que no se nos pega en las manos hacemos una bola y la dejamos descansar por media hora.

Una vez pasado ese tiempo, ponemos un poco de harina en el rodillo y en la encimera y aplastamos la masa para abrirla.

Después con un molde ( yo uso un vaso) hacemos unos círculos y le hacemos un agujerito en el medio con otro molde menor.

Dejamos reposar los donuts y una vez que crecido los freímos en aceite templado.

Por último, les ponemos azúcar por encima. Muy buenos para la merienda de los niños! Un saludo a todos.