Cuscús o cous cous moruno

Name: Cuscús o cous cous moruno
Yield: Dos personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla mediana; 1/2 berenjena mediana; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1/2 pechuga de pollo; 1 vaso caldo de pollo; La misma cantidad de couscous; 3 cucharadas condimento para pinchito; Sal y pimienta; Aceite de oliva

joscuamar @jcuadrado

Es una receta de couscous de pollo pero en vez de con curry lleva El condimento para pinchitos que le da un toque diferente

Cuscús o cous cous moruno

joscuamar @jcuadrado

Es una receta de couscous de pollo pero en vez de con curry lleva El condimento para pinchitos que le da un toque diferente

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

Dos personas

1/2cebolla mediana
1/2berenjena mediana
1pimiento verde
1pimiento rojo
1zanahoria
1/2pechuga de pollo
1 vasocaldo de pollo
La misma cantidad de couscous
3 cucharadascondimento para pinchito
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para empezar ponemos a calentar el caldo de pollo en una olla y cuando esté caliente retiramos del fuego y echamos el couscous para que se hidrate. Mientras cortamos todas las verduras en dados pequeños
2

Reservamos el couscous y mientras vamos preparando el sofrito ponchando a fuego medio todas las verduras y añadiendo posteriormente el pollo la sal y la pimienta negra
3

Cuando las verduras y el pollo esté listo añadimos el cous cous y el condimento de pinchito removemos un par de minutos a fuego medio y ya lo tenemos listo.