Sabores de nuestra tradición: empanadas de carne
Sabores de nuestra Tradición: Empanadas de carne, Un clásico. Las empanadas criollas de carne no son lo mismo sin la grasa de pella, puedes pedirle al carnicero trozos de grasa vacuna y cocinar con esto el relleno, un truco se puede reemplazar por margarina.
Sabores de nuestra tradición: empanadas de carne
Sabores de nuestra Tradición: Empanadas de carne, Un clásico. Las empanadas criollas de carne no son lo mismo sin la grasa de pella, puedes pedirle al carnicero trozos de grasa vacuna y cocinar con esto el relleno, un truco se puede reemplazar por margarina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la carne en cuadrados pequeños, colocarla en una fuente cubrir con agua hirviendo. Luego dejarla reposar un minuto y colar.
- 2
Cortar las cebollas bien finitas y derretir la grasa de pella en una cacerola para rehogarlas.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente, agregar la carne y cocinar,revolviendo siempre durante un minuto.
- 4
Retirar del fuego para incorporar los condimentos.
- 5
Dejar en la heladera una hora.
- 6
Picar los huevos y las aceitunas.
- 7
Colocar un poco de relleno en cada disco de masa, distribuyendo encima los huevos y las aceitunas.
- 8
Cocinar unos 40 minutos en horno fuerte.
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