Torta 80 golpes 🔥🙌

Name: Torta 80 golpes 🔥🙌
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr harina OOO; 150 gr azúcar; 50 gr levadura; 1/2 taza leche; 1 cucharadita esencia de vainilla; 100 gr manteca; 3 cdas aceite; frutos secos o pasas opcional; 2 huevos

Leila Belen @cook_22172511

les comparto esta receta ideal para la #horadelmate.

Torta 80 golpes 🔥🙌

Leila Belen @cook_22172511

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Ingredientes

700 grharina OOO
150 grazúcar
50 grlevadura
1/2 tazaleche
1 cucharaditaesencia de vainilla
100 grmanteca
3 cdasaceite
frutos secos o pasas opcional
2huevos

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Paso a paso

1

Preparar la levadura con media taza de leche tibia y tres cucharadas de azúcar. y dejar reposar 15 m hasta que leude.
2

Tamizar la harina y hacer un hueco en el medio, agregar a los costados el azúcar y en el centro poner los huevos, las tres cucharadas de aceite, esencia de vainilla.y por último la mezcla de levadura, integrar todo y formar una masa uniforme. Luego a la masa le vamos a dar 80 golpes contra la mesada. luego de eso llevar a leudar por 30 min.
3

Pasados los 30 minutos. Desgacificar la masa.y amasar formando un rectángulo de 1 cm aprox. Luego untar la manteca pomada sobre la masa rectangular y espolvorear con azúcar con.... se le puede agregar a la masa frutos secos como si fuera un pan dulce. cuando está lista la vamos a enrollar. Y cortar en partes de 3 dedos aprox. Cada rollito.... luego acomodarlos en un molde enmantecado y enharinado y dejar leudar 30 min. llevar a horno medio por 40 min aprox.
4

Preparar almíbar con media taza de azúcar y media taza de agua, se deja hervir por 7 minutos. Y luego pincelar la torta cuando ya esta desmoldada. Espero que la difruten y les guste la receta.