En un bowl colocar la manteca pomada y el azúcar y mezclar hasta integrar bien y recuerden si la manteca no esta a temperatura ambiente no podran mezclarla con el azúcar.

Luego añadir los huevos y la esencia de vainilla y mezclamos nuevamente.

Ahora a la mezcla anterior sumarle los ingredientes secos (harina, sal y polvo de hornear) tamizados y unir todo bien, una vez la masa conseguida sumarle las chispas e integrar las muy bien para que toda la masa tenga chispas.

Ahora llevamos al freezer por 15 minutos para que la manteca se endurezca. Pasado el tiempo hacemos bolitas con ayuda de dos cucharas para hacer la forma y las colocamos en una placa con papel manteca y las aplastamos un poco y las llevamos a un horno precalentado a 200°C por 12 minutos aprox. Esto depende del horno que tengan es hasta que vean que se empiezan a dorar y ahí las retiran y las dejan 5 minutos en la bandeja y luego las sacan a otro recipiente

Son ideales para acompañar la merienda con una leche, café, con un té o un mate. Espero les guste y las prueben, ¡Bon appetit!