Galletas Punto Rojo

Name: Galletas Punto Rojo
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 150 g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 75 g Azúcar; 1 Huevo; 250 g Harina de repostería; 1/2 cucharadita Extracto de vainilla; 1/2 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio; 1 cucharadita Zumo de Limón; para rebozar la Galleta Azúcar; 100 g Azúcar; 1 cucharadita Canela (Opcional); Gel de mora o fresa para el punto rojo

Miryam Morron @Dulcespostres

Barranquilla Colombia

Galletas Punto Rojo

Miryam Morron @Dulcespostres

Barranquilla Colombia

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

150 gMantequilla sin sal a temperatura ambiente
75 gAzúcar
1Huevo
250 gHarina de repostería
1/2 cucharaditaExtracto de vainilla
1/2 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaBicarbonato de sodio
1 cucharaditaZumo de Limón
para rebozar la GalletaAzúcar
100 gAzúcar
1 cucharaditaCanela (Opcional)
Gel de mora o fresa para el punto rojo

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Paso a paso

30 minutos

1

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
En primer lugar, mezclamos en un recipiente la mantequilla con el azúcar. cremamos ambos ingredientes.
2

Agregamos al recipiente el huevo, le añadimos seguidamente la vainilla para darle sabor a nuestra mezcla. Luego tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal y agregamos los ingredientes al recipiente. Incorporamos también el zumo de limón. Reservamos.
3

Finalmente en un plato añadimos el azúcar, la canela para rebozar nuestras galletas en este. Para eso haremos pequeñas bolitas, las pasamos completamente por la mezcla de azúcar y canela y luego las colocamos en la bandeja de hornear, allí las aplanamos un poco y le colocamos en el centro con el gel 1 punto.
4

Horneamos a 180ºC durante 12-14 minutos, hasta que adquieran un ligero tono dorado por el borde.
Dejamos enfriar del todo y servimos.

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Miryam Morron @Dulcespostres

sábado, 28 de noviembre de 2020 a las 05:30 PM

Barranquilla Colombia

Ante todo soy mamá de 5 chicos espectaculares! mi motor de vida y mi razón para cada esfuerzo. La cocina es mi pasatiempo, el espacio donde me relajo, puedo crear recetas con variados ingredientes y sobre todo ser feliz... Espero que puedan encontrar en este espacio una fuente de inspiración para sus recetas.

Comentarios

Amanda Usama @Amanda12348

viernes, 20 de agosto de 2021 a las 12:26 AM

🤤🤤😋😋👏👍💪

Palabra clave

Galleta

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