Tortitas de harina con queso

Yaely
Yaely @yaely88
Ecuador

#estococinehoy para la cena, estas tortitas son más o menos tipo pancake pero salado siempre las comemos para el desayuno o cena, yo siempre la hago a ojo son fáciles, económicas y deliciosas y con una taza de leche con café aún mejor.

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Ingredientes

20 tortitas
  1. 3 tzharina común todo uso
  2. 2huevos
  3. 2 1/4 tzagua
  4. 1/2cebolla perla picada en cuadritos pequeños
  5. 1 ramacebolla blanca
  6. Queso a gusto
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la harina junto con los huevos y agua yo he mezclado con la ayuda de un tenedor mezclamos hasta deshacer los grumos no tiene que quedar ni muy espesa ni muy líquida tiene que quedar tipo pancake luego agregamos la sal y volvemos a mezclar.

  2. 2

    Luego agregamos las cebollas y también el queso picado en cuadritos y volvemos a mezclar. Colocamos en la sartén un chorrito de aceite y freimos de lado a lado yo he utilizado la medida de una cuchara. Con esta cantidad de harina salen 20 tortitas también depende del tamaño que las hagas.

  3. 3

    Y listo ya estan para comerlas con un café o leche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yaely
Yaely @yaely88
Ecuador
Me encanta cocinar cuando cocino me olvido de todo, amo la pastelería, la verdad no se de quien heredé el amor por la cocina porque en mi casa a nadie le gusta jeje, soy chef por hobby amo cocinar para mi familia y amistades 💕
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