Lemon pie 🍋🍰🥧

Name: Lemon pie 🍋🍰🥧
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 2 huevos; 100 grs manteca; 100 grs azúcar; 300 grs harina; Para el relleno:; 3 limones o jugo de limón comprado; 4 yemas de huevo; 1/2 litro agua; 150 grs azúcar; 3 cdas Sémola de maíz (maicena); 1 chada de harina; Para el merengue:; 4 claras de huevo; 220 grs azúcar

Sharon Fois @cook_831999

Lemon pie 🍋🍰🥧

Sharon Fois @cook_831999

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h 15 minutos

4 a 6 raciones

Para la masa:
2huevos
100 grsmanteca
100 grsazúcar
300 grsharina
Para el relleno:
3limones o jugo de limón comprado
4yemas de huevo
1/2 litroagua
150 grsazúcar
3 cdasSémola de maíz (maicena)
1chada de harina
Para el merengue:
4claras de huevo
220 grsazúcar

Guardada

Paso a paso

1 h 15 minutos

1

Rallar los 3 limones y extraer su jugo.
2

Colocar en un bowl los ingredientes para la masa (harina, azúcar y huevos) y mezclar. Al final echaron la manteca derretida. Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia homogénea y blandita.
3

Enmantecar la fuente y colocar la masa. Enviar al horno 20 minutos
4

Colocar en un hervidor u olla a calentar el agua y colocar el azúcar, el jugo y la ralladura de limón, las 4 yemas y demás ingredientes uno por uno y batiremos hasta tener una consistencia amarilla espesa. Verter en el molde y enviar al horno
5

Preparar el merengue a punto nieve sin dejar de batir y colocarlo en la tarta y enviar al horno