Picar las cebollas y morrón y rehogar en poco aceite con sal por encima así sudan y tapadas a fuego moderado.

Cuando estén transparentes agregar la carne y desarmar con cuchara de madera. Condimentar. Cocinar bien la carne y reservar.

Para hacer un puré suave, pasar la batidora en vez de pisar las papas. Queda otra textura! Y agregarle el huevo. Batir otra vez.

Mezclar la carne con aceitunas, huevos y cebolla de verdeo picadita.(si te gusta le agregas pasas de uva)

Colocar la carne sobre molde alto. Y el puré por encima!

Llevar al horno fuerte. Si que gusta el queso le agregas 10’ antes de apagar el horno.