Poner en un bol la manteca, la harina, la sal y el polvo para hornear. Con cuchillo o un cornet picar la manteca hasta que se forme un arenado. Agregue el queso crema y revuelva hasta unir, que se forme un bollo.

Envolver el bollo en un film. Llevar a la heladera una hora mas o menos. Retirar estirar, cortar los bizcochitos. Colocar en una placa enmantecada, llevar a horno a 180 º, entre 12 y 15 minutos, están cuando la base se empieza a dorar.

Retirar dejar enfriar, listos para disfrutárlos. Recuerda que si los querés agridulce espolvorear con azúcar antes de introducir en el horno.